El brote se ha extendido a 27 estados, con más de 200 casos concentrados en Minnesota y Colorado
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El brote se ha extendido a 27 estados, con más de 200 casos concentrados en Minnesota y Colorado
Un brote de salmonela asociado con jalapeños importados de México mantiene en alerta a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos. Hasta este jueves, las autoridades sanitarias han confirmado 345 contagios, de los cuales 36 derivaron en hospitalizaciones.
“Los CDC y las autoridades de salud pública de varios estados están investigando un brote multiestatal de infecciones por salmonela relacionado con los chiles jalapeños”, apuntó la dependencia.
Asimismo, recomendó a los negocios revisar su inventario y detectar el producto que ya fue retirado del mercado para que “no los vendan ni los sirvan”.
El brote se ha extendido a 27 estados, con más de 200 casos concentrados en Minnesota y Colorado. No obstante, el reporte señala que la cifra real de personas afectadas podía ser mayor.
Según las investigaciones, los jalapeños distribuidos por Coast Citrus son la fuente del brote. Asimismo, las agencias de salud vincularon el brote con los chiles suministrados por un productor en Sinaloa.
Los CDC informaron que una parte importante de los jalapeños fue distribuida a las cadenas Chipotle y QDOBA; sin embargo, precisaron que ambos negocios retiraron los productos, por lo que ya no representan un riesgo para los consumidores.
Por su parte, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) no descarta que los chiles retirados hayan sido comercializados también en supermercados. En caso de comprobarse, la agencia dará a conocer nuevas alertas en su página oficial.
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